22:01, 22 Январь 2018

Открытие ресторана с нуля

Каждый предприниматель выбирает сам – открывать ли новый ресторан самостоятельно или использовать услугу «под ключ» от сторонней фирмы, которая помогает организовывать бизнес в частном секторе. Такая компания берет на себя следующие задачи – оформление документов, проектировку, организацию менеджмента и подбор оптимального оборудования. Благодаря опыту сотрудников и их профессиональному подходу к работе, компании удается успешно запускать предприятия общепита, а также избегать проволочек, создающих дополнительные расходы.

Открытие ресторана с нуля

 Открытие кафе с самого начала.

Открытие кафе начинается с разработки бизнес-плана – на этом этапе необходимо учесть следующие факторы, помогающие выявить целевую аудиторию, под которую нужно подбирать свой формат:

• Выбранная идея должна помогать клиентам сформировать представление об открытом заведении.
• Важно выбрать правильный формат (то есть расположение кафе, а также способ обслуживания и ценовую политику).
• Обязательно продумайте логотип и название нового заведения.

 На этапе бизнес-планирования сделайте следующее:

1. Оцените бизнес-план: обязательно учтите, сколько посадочных мест имеется и определите норму по доходности. Также не забывайте о наценках и показателях наполняемости.
2. Обязательно продумайте способ открытия заведения, а именно актуализацию денежного потока. Сравните не только показатели сбыта, но и бюджетные параметры.
3. Отыщите денежные средства – возьмите кредит или используйте собственные вложения.

 При выборе помещения учитывайте следующее:

• Выберите подходящее месторасположение – желательно, чтобы ресторан находился рядом с центром или офисом.
• Определитесь, в каком помещении будет располагаться кафе – в жилом или нежилом.
• Обязательно проверьте, в каком состоянии находится помещение – необходима ли перепланировка или ремонт. Обязательно проверьте, имеются ли коммуникационные сети.

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Подтвердите, что Вы не бот — выберите человечка с поднятой рукой:

Новости Украины, России и СНГ © 2018 ·   Войти   · Тема сайта и техподдержка от GoodwinPress redizayn by admin v.5.0 Наверх
Top